تجارت گوشت گاو نیوزیلند

تجارت گوشت و صادرات آن یکی از منابع بزرگ درآمد ارزی کشور نیوزیلند به شمار می رود. درآمد حاصل از صادرات این بخش 14 درصد از تجارت خارجی این کشور را تشکیل میدهد. حدود 13 درصد از گوشت گاو تولید شده در این کشور در داخل مصرف و 87 درصد مابقی به خارج صادر می‌شود.

تجارت گوشت و صادرات آن یکی از منابع بزرگ درآمد ارزی کشور نیوزیلند به شمار می رود. در سال 2021 این کشور بالغ بر 5.36 میلیارد دلار گوشت را به سراسر جهان صادر کرده است. این میزان از درآمد ارزی، 14 درصد از تجارت خارجی این کشور است. در این بین، نیوزیلندی‌ها حدود 13 درصد از گوشت گاو تولید شده در کشور را در داخل مصرف کرده و 87 درصد مابقی را به خارج صادر می‌کنند. در این میان ایالات متحده از سال 2010 بزرگترین خریدار گوشت گاو نیوزیلند بوده است. با این حال، از سال 2012، چین وارد جدول 10 خریدار برتر شد و در سال 2019 ایالات متحده را از رتبه اول خارج کرد و بیش از 1.6 میلیارد دلار گوشت گاو نیوزیلندی خریداری کرد. در سال 2020، ایالات متحده دوباره جایگاه اول را به دست آورد.

در یک نگاه مقایسه ای به سه دهه گذشته، ایالات متحده برای سال ها اولین خریدار گوشت گاو نیوزیلند بوده است. در آغاز دهه 1990 این کشور با فاصله زیاد، مبلغی بیش از 818 میلیون دلار برای واردات گوشت از نیوزیلند هزینه می‌کرد. بعد از آمریکا، کانادا، ژاپن، تایوان، هنگ کنگ، سنگاپور، کره جنوبی، جزائر پولینیزی، استرالیا و مالزی به ترتیب بیشترین خرید گوشت را از نیوزیلند داشته اند.

نکته جالب این است که چین تا دو دهه پس از این نیز هرگز جز خریداران اصلی گوشت نیوزیلند به شمار نمی رفت. در دهه 90 میلادی ترتیب خریداران اغلب بین همین کشورها تغییر می یافت اما ایالات متحده همچنان رتبه نخست را داشت و در آغاز دهه 2000 با افزایش خرید، حجم زیادی از گوشت گاو با مبلغ حدود یک میلیارد دلار وارد کشور خود کرد. در دهه اول قرن حاضر، آمریکا همچنان برتری جدول خرید گوشت را داشت و کشورهای اندونزی، مکزیک، انگلستان و فیلیپین نیز به طور مقطعی وارد جدول ده خریدار اول گوشت نیوزیلند شدند.

در آغاز دهه 2010، بخشی از حجم خرید گوشت بین ژاپن، اندونزی، کره جنوبی، تایوان و کانادا تقسیم شده بود و آمریکا مبلغ کمتری نسبت به سال های قبل برای خرید گوشت نیوزیلندی هزینه می‌کرد. در آغاز این دهه آمریکا رقمی‌بالغ بر 700 میلیون دلار برای خرید گوشت از نیوزیلند اختصاص داده بود.

دهه دوم قرن 21 نقطه عطفی در تعاملات تجاری نیوزیلند و چین بود. چین در اواسط سال 2011 وارد جدول ده خریدار برتر گوشت نیوزیلند شد و با رقمی در حدود 40 میلیون دلار، دهمین وارد کننده این محصول به شمار می رفت.

این در حالی بود که این کشور به سرعت به بالای جدول خریداران عمده رسید و در اواسط سال 2018 با پیشی گرفتن از آمریکا با رقمی‌بالغ بر 1.651 میلیارد دلار اولین وارد کننده گوشت نیوزیلند شد.

افت و خیز های بحران کرونا در سال 2020معادلات خرید گوشت از نیوزیلند را تغییر داد و در این سال ایالات متحده بار دیگر اولین وارد کننده گوشت نیوزیلند با رقم خرید بالغ بر 1.354 میلیارد دلار  شد.

 

در میان کشورهای خاورمیانه نیز امارات متحده عربی از سال 2015 وارد ده خریدار اول گوشت نیوزیلند شده و در حال حاضر با رقمی‌بیش از 31 میلیون دلار، رتبه نهم وارد کنندگان گوشت را به خود اختصاص داده است.