تولید و صادرات گوشت و حبوبات در جمهوری ازبکستان
در نشست رئیس جمهور ازبکستان با دامداران و شرکتهای ازبک فعال در حوزه دامداری، گزارش میزان تولید و صادرات گوشت کشور در سال 2024 ارائه شد.
آمار تولید و صادرات گوشت ازبکستان در سال 2024
بنا به داده‌های اولیه آژانس آمار ازبکستان، در سال 2024 حدود 2.9 میلیون تن گوشت زنده در ازبکستان تولید شده که این میزان در مقایسه با سال قبل، 3.9 درصد افزایش یافته است. حجم گوشت تولیدی استانهای ازبکستان به شرح ذیل میباشد:
- قشقهدریا –9 هزار تن؛
- سمرقند –9 هزار تن؛
- بخارا –7 هزار تن؛
- تاشکند –3 هزار تن؛
- جیزک –8 هزار تن؛
- سرخاندریا – 220 هزار تن؛
- اندیجان –2 هزار تن؛
- نوایی –6 هزار تن؛
- فرغانه – 195 هزار تن؛
- خوارزم –5 هزار تن؛
- نمنگان –4 هزار تن؛
- جمهوری قره‌قلپاقستان –8 هزار تن؛
- سیردریا –4 هزار تن.
طبق گزارش آماری فوق، در بازه زمانی بین ماه‌های ژانویه لغایت دسامبر سال 2024، ازبکستان 53.1 میلیون دلار گوشت و فرآورده‌های گوشتی صادر و 509.1 میلیون دلار وارد کرده است.
در سال 2023 نیز 2.8 هزار تن گوشت زنده در ازبکستان تولید شده که در مقایسه با سال قبل آن 3.9 درصد افزایش داشته است.
اهم برنامه‌های دولت در این حوزه در سال 2025
- هدفگذاری برای افزایش سطح تولید گوشت کشور تا میزان 3.2 میلیون تن
- اجرای بیش از 1350 پروژه در حوزه دامداری و پرورش طیور با مشارکت شرکتهای ازبکی و همکاران خارجی
- ارتقاء تولید شیر کشور تا سطح 13 میلیون تن شیر
- تولید یک میلیون تن گوشت طیور
- افزایش تولید تخم مرغ کشور تا سطح 5 میلیارد عدد
شایان ذکر است که در زمان ریاست جمهوری اسلام کریم اف صادرات گوشت، دام زنده و فرآورده‌های جانبی طیور ممنوع بوده که با روی کار آمدن شوکت میرضیائف و بدنبال دستور وی این ممنوعیت برداشته و از آخر سال 2017 گوشت، دام زنده، طیور و فرآورده‌های گوشتی به لیست کالاهای صادراتی ازبکستان اضافه گردید.
تولید و صادرات حبوبات
نخود، لوبیا چیتی، ماش و تا حدودی عدس مهمترین تولیدات کشاورزی ازبکستان محسوب می‌شوند. اطلاعات مربوط به تولید حبوبات کشور در سال 2024 میلادی در سایت موسسه آمار ازبکستان هنوز بارگذاری نشده لیکن بر اساس گزارش سالانه وزارت کشاورزی ازبکستان، میزان کشت حبوبات طی سال‌های 2018 الی 2023 به شرح زیر میباشد:
- در سال 2018 – 259974 تن؛
- در سال 2019 – 339633 تن؛
- در سال 2020 – 401612 تن؛
- در سال 2021 – 439835 تن؛
- در سال 2022 – 501424 تن؛
- در سال 2023 – 489844 تن.
ماش و لوبیا چیتی و نخود محصول مهم دارای مزیت صادراتی در ازبکستان است که طبق گزارش مذکور در سال 2023 میلادی به میزان حدود 312.2 میلیون دلار به بازارهای خارجی صادر شده است.
ازبکستان در بازه زمانی بین ماه‌های ژانویه لغایت نوامبر سال 2024 نیز حدود 106655 تن ماش به ارزش 85.5 میلیون دلار و 18.1 هزار تن نخود به ارزش 5.9 میلیون دلاری صادر کرده است.
شایان ذکر است که در حال حاضر هیچگونه محدودیتی برای صادرات حبوبات ازبکستان به کشورهای خارجی وجود ندارد.