تجارت پشم و گوشت گوسفندی اروگوئه در سال 2024

گزارش زیر نگاهی به صنعت پرورش گوسفند و صادرات پشم در کشور اروگوئه دارد.

صادرات پشم اروگوئه در سال 2024 با رشد قابل توجه 44 درصدی حجم همراه بوده است که عمدتاً به دلیل افزایش تقاضای چین می‌باشد. با این حال، صادرات گوشت گوسفند با کاهش 36 درصدی درآمد مواجه است که نشان دهنده چالش‌هایی در بازارهای کلیدی و نیاز به تنوع‌سازی بازارهای فروش اروگوئه است. سال 2024 برای صادرات گوسفند در اروگوئه سالی پر از تضاد بوده است. در حالی که برخی بخش‌ها نشانه‌هایی از بهبود نشان داده‌اند، اما برخی دیگر همچنان با چالش‌های جدی مواجه هستند. آمار هفت ماهه اول سال تصویری پیچیده را نشان می‌دهد که در آن رشد برخی محصولات نتوانسته است کاهش سایر محصولات را جبران کند.

یکی از نکات برجسته سال 2024 رشد صادرات پشم و محصولات جانبی آن بوده است. بین ژانویه و جولای، اروگوئه بیش از 85 میلیون دلار صادرات پشم داشته که نسبت به مدت مشابه سال 2023به میزان 3.4 درصد افزایش یافته است. این رشد عمدتاً به دلیل افزایش قابل توجه صادرات پشم کثیف بوده که حجم صادرات آن طبق گزارش دبیرخانه پشم اروگوئه (SUL) 124 درصد رشد داشته است.

چین موتور اصلی بهبود صادرات بوده است.  با 47 درصد از کل ارزش صادرات، فروش پشم کثیف به این غول آسیایی تقریباً دو برابر شده و به 29 میلیون دلار رسیده است که نسبت به سال قبل 141 درصد افزایش نشان می دهد. این رونق برای جبران کاهش در بازارهای دیگر مانند ایتالیا و آلمان که واردات پشم اروگوئه آنها به ترتیب 38 درصد و 23 درصد کاهش یافته است، کلیدی می‌باشد.

با وجود رشد بخش پشم، صادرات گوشت گوسفند در سال 2024 با کاهش شدید مواجه شده است. بین ژانویه و جولای، درآمد صادرات گوشت گوسفند نسبت به مدت مشابه سال قبل 36 درصد کاهش یافت و به 39 میلیون دلار رسید. این کاهش بصورت ویژه ای نگران کننده است زیرا پس از سال 2023 که شاهد کاهش 14 درصدی بود، رخ داده است.

عامل اصلی این موضوع، کاهش شدید صادرات به چین است که بازار کلیدی برای گوشت گوسفند اروگوئه محسوب می‌گردد. در مقابل، مقصد برزیل با افزایش 22 درصدی ارزش صادرات که از 14 میلیون دلار فراتر رفت، موقعیت خود را به عنوان مقصد اصلی حفظ کرده است. علاوه بر این، کشورهای عربی به عنوان مقاصد نوظهور اهمیت پیدا کرده اند و بیش از 10 میلیون دلار صادرات ایجاد کرده اند که نسبت به سال 2023 رشد 170 درصدی داشته است.

با نگاه به آینده، ضروری است که اروگوئه بازارهای صادراتی خود را بیشتر متنوع کند و همچنان خود را با تغییرات تقاضای بازار جهانی سازگار نماید. در حالی که رشد صادرات پشم نویدبخش است، کاهش صادرات گوشت گوسفند بر نیاز به استراتژی‌های قوی‌تر برای اطمینان از پایداری کل بخش تولیدات گوسفندی تاکید می‌کند.

پرورش گوسفند در اروگوئه

تولید سالانه پشم در اروگوئه حدود 25 میلیون کیلوگرم بوده و 7 میلیون کیلوگرم آن به بازارهای جهانی صادر می‌شود. متوسط ارزش صادرات در بخش صنایع گوسفندی بین سال های 2019 لغایت 2023 در مجموع سالانه حدود 250 میلیون دلار محاسبه شده است که 62 درصد آن مربوط به فروش پشم و 38 درصد آن فروش گوشت گوسفندی است. بخش صنایع گوسفندی حدود 13 هزار شغل در اروگوئه ایجاد کرده است.

طبق گفته وزارت کشاورزی، دامداری و ماهیگیری اروگوئه،این کشور6.419.000 (شش میلیون و چهارصد و نوزده هزار) راس گوسفند دارد که تقریبا معادل 2 گوسفند به ازای هر نفر است. در سال 1991، اروگوئه 26 میلیون راس گوسفند داشت که بیش از 8 گوسفند به ازای هر نفر بود. فقط پشم و بره اروگوئه نیست که در سراسر جهان تقاضا دارد، تخصص قیچی‌زن‌های گوسفند اروگوئه نیز بسیار ارزشمند است. حتی در اوج همه‌گیری کرونا، 250 قیچی‌زن ماهر و باتجربه از اروگوئه به اسپانیا سفر کردند تا به صنعت پشم آن کشور کمک کنند. کشتار غیرقانونی و سرقت گوسفند یک مشکل دردناک اما رایج در اروگوئه است که تولیدکنندگان به شدت با آن مبارزه می‌کنند.  به همین منظور دستگاه ردیابی ویژه ای طراحی شده که با ردیابی و نظارت، میزان مخاطرات در این خصوص را کاهش داده و به مقابله با این مشکل کمک می نماید.

نژادهای  گوناگونی از گوسفند در اروگوئه وجود دارد. از آن جمله می‌توان به نژادهای تکسل، رامنی مارش، کوری دل، همپشایر داون، مریونو استرالیایی، مرلین، ایل دو فرانس، فریسونا میلچشاف، پل دورست، ایده آل، مرینو دون، ساوت داون و سافولک اشاره کرد.

بیشتر تولید پشم اروگوئه به کشورهای چین، آلمان، ترکیه، ایتالیا و بلغارستان صادر می‌گردد. برخی از انواع پشم اروگوئه مورد توجه برندهای معروف جهانی صنایع پوشاک بوده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.

عوامل موثر بر رشد صادرات پشم

افزایش تقاضا در بازارهای جهانی: افزایش تقاضا برای پشم در صنایع نساجی و به ویژه در کشورهایی مانند چین، یکی از دلایل اصلی رشد صادرات پشم اروگوئه بوده است.

کیفیت بالای پشم اروگوئه: پشم تولید شده در اروگوئه به دلیل کیفیت بالا و ویژگی‌های خاص خود، مورد توجه صنایع نساجی در سراسر جهان قرار گرفته است.

تنوع‌بخشی در بازارهای صادراتی: اروگوئه توانسته است بازارهای صادراتی خود را برای پشم تنوع بخشیده و وابستگی خود را به یک بازار خاص کاهش دهد.

توسعه زیرساخت‌ها: سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های تولید، فرآوری و حمل و نقل پشم، به بهبود کیفیت محصولات و افزایش رقابت‌پذیری آن‌ها کمک کرده است.

دلایل کاهش صادرات گوشت گوسفند

کاهش تقاضا در بازارهای اصلی: کاهش تقاضا برای گوشت گوسفند در بازارهای اصلی مانند چین، یکی از دلایل اصلی کاهش صادرات این محصول بوده است.

رقابت با سایر تولیدکنندگان: اروگوئه با رقابت شدید سایر تولیدکنندگان گوشت گوسفند در بازارهای جهانی مواجه است.

تغییرات در ترجیحات مصرف‌کننده: تغییرات در ترجیحات مصرف‌کننده به سمت محصولات پروتئینی دیگر مانند مرغ و ماهی، بر تقاضا برای گوشت گوسفند تأثیر گذاشته است.

محدودیت‌های تجاری: اعمال تعرفه‌ها و سایر موانع تجاری توسط برخی کشورها، بر صادرات گوشت گوسفند اروگوئه تأثیر منفی گذاشته است.

پیامدها

نوسانات درآمدهای ارزی: وابستگی به صادرات محصولات کشاورزی می‌تواند باعث نوسان در درآمدهای ارزی کشور شود.

تأثیر بر اشتغال: کاهش صادرات گوشت گوسفند می‌تواند بر اشتغال در بخش کشاورزی و صنایع وابسته تأثیر منفی بگذارد.

راهکارها

تنوع‌بخشی در محصولات صادراتی: اروگوئه باید به دنبال توسعه تولید و صادرات سایر محصولات دامی و کشاورزی  باشد.

بهبود کیفیت محصولات: افزایش کیفیت محصولات کشاورزی و دامی از طریق استفاده از فناوری‌های نوین و استانداردهای بین‌المللی، می‌تواند به افزایش رقابت‌پذیری محصولات کمک کند.

توسعه بازارهای جدید: شناسایی و توسعه بازارهای جدید برای محصولات دامی و کشاورزی، به ویژه در کشورهای با درآمد بالا، می‌تواند به کاهش وابستگی به چند بازار اصلی کمک کند.

حمایت از تولیدکنندگان: دولت باید از طریق ارائه تسهیلات مالی، آموزش و مشاوره، از تولیدکنندگان محصولات دامی و کشاورزی حمایت کند.

توسعه زیرساخت‌ها: سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های تولید، فرآوری و حمل و نقل محصولات کشاورزی، می‌تواند به بهبود کیفیت محصولات و کاهش هزینه‌های تولید کمک نماید.