نقشه راه ترکیه برای افزایش توان تولید عسل در این کشور

بر اساس آمار اداره کل جنگلداری ترکیه، تعداد 8 میلیون کندوی عسل، 83 هزار و 210 شرکت فعال در بخش زنبورداری در این کشور وجود دارد که با تولید 114 هزار و 471 تن عسل توانسته‌اند ترکیه را به دومین کشور تولیدکننده عسل در جهان تبدیل کنند. از 114 هزار و 471 تن عسل تولید شده در ترکیه، میزان 30 الی 40 تن آن از نوع عسل درخت کاج بوده که 8 الی 10 هزار تن از آن به خارج صادر می‌شود.

اداره کل جنگلداری ترکیه در چارچوب اجرای طرح ‘’نقشه راه جنگل‌های عسل‘’ تعداد مناطق جنگلی اختصاص یافته به زنبورداران و فعالان این حوزه را در سال جاری میلادی از 412 منطقه به 513 منطقه جنگلی افزایش داد. قرار است تعداد این مناطق تا سال 2023 میلادی به 720 منطقه جنگلی افزایش یابد.

پروژه ‘’نقشه راه جنگل‌های عسل‘’ برای اولین بار در سال‌های 2013 الی 2017 میلادی توسط اداره کل جنگلداری ترکیه به مرحله اجرا گذاشته شد و با ایجاد تغییراتی در ساختار آن برای سال 2018 الی 2023 میلادی مورد بازنگری قرار گرفت.

85 درصد از تاسیسات تولید عسل در مناطق جنگلی دارای ساختار مناسب و منسجم نیستند و دولت ترکیه جهت ایجاد ساختار مناسب تولید در افزایش حجم تولید عسل تلاش می‌کند تا فعالان این حوزه را در چارچوب اجرای استفاده از مناطق جنگلی با هماهنگی اداره کل جنگلداری کشور  ترغیب و تشویق نماید.

تولیدکنندگان عسل در مناطق جنگلی تاکنون توانسته‌اند که 200 میلیون لیر ترک به اقتصاد کشور کمک نمایند. بیشترین استان‌هایی که تاکنون مناطق جنگلی برای تولید عسل اختصاص داده شده است عبارتند از: مرسین 29 منطقه، قیصریه و اسپارتا 26 منطقه، بورسا و ازمیر 24 منطقه، گیره‌سون 23 منطقه و 20 منطقه نیز به شهرهای قونیه، اسکی شهیر، ساکاریا و زونگولداک اختصاص داده شده است.