معاونت دیپلماسی اقتصادی وزارت امور خارجه جمهوری اسلامی ایران

تولید خاویاز سیاه در بلغارستان

بلغارستان توانسته است در سال‌های اخیر به‌عنوان یکی از پیشگامان تولید خاویار سیاه در اروپا مطرح شود و با بازارهای سنتی همچون فرانسه و ایتالیا رقابت موفقی داشته باشد. این کشور هر ساله مقادیر قابل‌توجهی خاویار صادر می‌کند که فرانسه و ایالات متحده از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان آن هستند، در حالی که بازارهای جدیدی در اسپانیا، استرالیا و ژاپن نیز علاقه‌مندی فزاینده‌ای به آن نشان می‌دهند.

تولید خاویار در فرانسه

امروزه اروپا به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید و مصرف خاویار در جهان شناخته می‌شود. در میان کشورهای اروپایی، ایتالیا، فرانسه و آلمان از مهم ‌ترین تولیدکنندگان خاویار می‌باشند. فرانسه با داشتن برندهای معتبر و تاریخ طولانی در صنعت تولید خاویار، نقش مهمی در بازار جهانی ایفا می‌کند.

ظرفیت های صید و صیادی در ماداگاسکار

ماداگاسکار چهارمین جزیره بزرگ دنیا در اقیانوس هند در 400 کیلومتری شرق موزامبیک قرار گرفته است. مساحت آن تقریباً ششصد هزار کیلومتر و دارای طول سواحل 5600 کیلومتر است. با حدود 28 میلیون جمعیت دارای حدود 7 کیلو مصرف سرانه آبزیان در سال است. قرار گرفتن این کشور در وسط اقیانوس هند، وجود دریاچه‌های متعدد طبیعی و رودخانه‌ها، تالابها و برکه‌ها با آب ثابت شرایط بسیار خوبی برای شیلات، آبزی پروری، صید دریایی قاره ای به وجود آورده است.

معرفی مرکز تحقیقات علمی و پژوهشی شیلات مجارستان (HAKI)

مرکز تحقیقات علمی و پژوهشی شیلات مجارستان موسوم به HAKI یکی از مهم ترین و بزرگترین مراکز تحقیقات علمی و پژوهشی این کشور می باشد .