آشنایی با ظرفیت های تولیدی و فناوری صنعت نیشکر در برزیل

برزیل بزرگترین تولید کننده نیشکر در دنیا است و سهم 20 درصدی در تولید و 45 درصدی در صادرات جهانی شکر را به خود اختصاص داده و همچنین دومین تولید کننده اتانول جهان می‌باشد. اتانول از یک کالای جانبی صنعت نیشکر در برزیل به یک کالای اصلی در این صنعت تبدیل شده است و 46 درصد سوخت خودروهای سبک برزیل از آن تامین می‌شود. برق زیست توده، به عنوان یکی از محصولات جانبی صنعت نیشکر چهارمین منبع انرژی برق می‌باشد. موفقیت برزیل در تولید نیشکر تنها از مزیت نسبی طبیعی این کشور ناشی نمی‌شود بلکه نتیجه استفاده از فناوری است.