برگزاری نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی مالزی
نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی مالزی از تاریخ 21 تا 23 جولای 2026 (30 تیر تا 1 مرداد 1405) به مدت 3 روز در محل مرکز نمایشگاهها و تجارت بینالمللی مالزی MITEC در کوالالامپور برگزار گردید. این رویداد که توسط مجموعه بینالمللی Comexposium (از بزرگترین برگزارکنندگان رویدادهای تجاری جهان) سازماندهی شده، به عنوان یکی از پیشروترین رویدادهای B2B حوزه صنایع غذایی و آشامیدنی در منطقه جنوب شرق آسیا و دروازه اصلی ورود به بازار غذا و نوشیدنی مالزی شناخته میشود. رویداد مذکور با میزبانی بیش از 600 شرکتکننده و حضور بالغ بر 18000 بازدیدکننده تخصصی و فعال اقتصادی، بستری کامل برای خردهفروشان، تولیدکنندگان، توزیعکنندگان، واردکنندگان و تصمیمگیرندگان صنعت غذا فراهم آورده و بخشهای متنوعی از جمله پروتئینهای جایگزین، ادویهجات و چاشنیها، شیلات و غذاهای دریایی، بستهبندی و فرآوری، محصولات آماده مصرف، محصولات حلال، شیرینی و شکلات، و نوشیدنیها را پوشش داده است.
در این نمایشگاه طیف وسیعی از شرکتهای فعال در حوزه غذا و نوشیدنی، ماشینآلات بستهبندی، تامینکنندگان مواد اولیه و برندهای حلال از کشورهای مختلف جهان شرکت میکنند. بخش برجستهای از رویداد شامل شرکت بیش از 10 پاویون ملی و منطقهای بود که کشورها برای معرفی محصولات شاخص، فرهنگ غذایی و توانمندیهای صادراتی خود دایر کردند. از جمله مهمترین پاویونهای ملی و بینالمللی حاضر میتوان به پاویون رسمی مالزی و پاویونهای کشوری از ایالات متحده آمریکا، لهستان، تایلند، چین، کره جنوبی، ویتنام، اندونزی،مغولستان، هند، سنگاپور، پاکستان و ترکیه اشاره کرد.
علاوه بر بخش اصلی نمایشگاهی مجموعه فراگیری از برنامههای جنبی، رویدادهای تخصصی و فرصتهای شبکهسازی نیز اجرا شد که ابعاد گوناگون این صنعت را پوشش میدادند. در بخش نوآوری، رویداد SIAL Innovation به عنوان پلتفرمی جهانی به معرفی برترین و تازهترین محصولات، بستهبندیهای خلّاقانه و فرمولاسیونهای نوظهور غذایی پرداخت، در حالی که پروژه The SPARK 2026 روی استارتاپها، فناوریهای آیندهنگرانه و نوآوریهای کشاورزی-غذایی تمرکز داشت. همچنین پلتفرم ملی SCALE X که از سوی وزارت کشاورزی و امنیت غذایی مالزی حمایت میشد، فرصتی ویژه برای توسعه و مقیاسپذیری شرکتهای پیشرو در زمینه فناوریهای غذایی فراهم آورد.
در زمینه رقابتهای تخصصی و رویدادهای مهارتمحور، مسابقه زنده آشپزی Global Culinary Challenge Malaysia (GCCM) با تاییدیه انجمن جهانی سرآشپزها (Worldchefs) خِبرهترین سرآشپزهای بینالمللی را به چالش کشید و ASEAN Barista Team Championship (ABTC) با همکاری فدراسیون قهوه آسه آن، بستری پرشور برای رقابت بهترین تیمهای جنوب شرق آسیا ایجاد کرد. علاوه بر این، رویداد Chocolate & Coffee Gourmet Bar با همکاری دانشگاه سانوی به ارائه کارگاههای تعاملی و مزهشناسی شکلات و قهوه پرداخت و سلسله مسترکلاسهای تخصصی نوشیدنی نیز دانش بازدیدکنندگان را در زمینه ویژگیها، تلفیقهای غذایی و تکنیکهای سرو ارتقا داد.
در نهایت، جهت افزایش بازدهی تجاری و توسعه شبکههای ارتباطی، برنامه Business Matching جلسات B2B مستقیم و هدفمندی را میان خریداران، توزیعکنندگان، واردکنندگان و شرکتهای حاضر ترتیب داد تا انعقاد قراردادهای تجاری را تسهیل کند. برنامه ChamberLink Exchange نیز گفتگوهای تجاری میان اتاقهای بازرگانی برجسته مالزی را با شرکای برجسته بین المللی راهبردی کرد. در مجموع نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی مالزی (MIFB) اثبات کرد که یکی از کلیدیترین پلتفرمهای تجاری و اقتصادی جهت نفوذ به بازار گسترده و پرتقاضای جنوب شرق آسیا و حوزه صنایع غذایی حلال است.