روش نوآورانه پرورش میگوی نسل جدید در هند

موسسه مرکزی آبزی‌پروری آب‌های شور (CIBA)وابسته به مرکز تحقیقات وزارت کشاورزی هند (ICAR) اخیرا از فناوری جدیدی در پرورش میگو رونمایی کرد.

موسسه مرکزی آبزی‌پروری آب‌های شور [1](CIBA)وابسته به مرکز تحقیقات وزارت کشاورزی هند (ICAR)[2] اخیرا از فناوری جدیدی در پرورش میگو رونمایی کرد. در این روش نوآورانه که برای مقابله با چالش‌های قبلی از جمله شیوع بیماری، هزینه‌های بالای تولید و تاثیر مخرب تغییرات آب و هوایی طراحی شده است از مخازن دایره‌ای پلی اتیلن با چگالی بالا، فناوری‌های پیشرفته و کم‌مصرف در انرژی و یک سیستم مدیریت فاضلاب یکپارچه استفاده شده است. از ویژگی‌های این روش نوآورانه می‌توان به موارد ذیل اشاره نمود:

- برداشت سالانه در سه دوره تکثیر بین 100 تا 120 تن در هکتار امکانپذیر خواهد بود. در روش سنتیِ پرورش در استخر، برداشت هر دوره  به طور متوسط 7 تا 10 تن در هکتار است در حالی که در سیستم جدید بین 40 تا 45 تن در هکتار امکانپذیر است.

- میگوی بیشتری در فضای کوچکتر تولید شده، مصرف انرژی کاهش یافته و بهره وری افزایش می یابد.

- در این روش از هیچ نوع آنتی‌بیوتیک برای تغذیه و رشد میگو استفاده نشده و نیازی به تصفیه استخر بعد از هر برداشت نیست و هزینه‌های ورودی کاهش می یابد.

-  میگوی جدید دارای رتبه  A4 صادراتی خواهد بود که به دلیل عدم وجود هیچ نوع باقیمانده مضر، صادرات آسان‌تر و ارگانیک خواهد داشت. ضمنا بافت، طعم و رنگ میگو از کیفیت مطلوبی برخوردار است.

- امکان برنامه‌ریزی دوره‌های کشت بر اساس تقاضای بازار در سریعترین زمان ممکن. همچنین این روش دربرابر چالش تغییرات آب و هوایی شدید مانند باران‌های نامنظم، سیل و نوسانات دما محافظت شده و مقاوم است.

این نوآوری که با حمایت مالی دولت در چارچوب طرح «شکوفایی شیلات هند» (PMMSY) اجرا شده است، به تایید مرکز تحقیقات کشاورزی هند (ICAR)، سازمان توسعه صادرات محصولات دریایی (MPEDA)  و هیئت توسعه ملی شیلات هند (NFDB) رسیده است و هشتمین برداشت متوالی در ایستگاه آزمایشی منطقه موتوکادو موسسه (CIBA) انجام شده است.

در حال حاضر پرورش میگو 70% از درآمد صادرات غذاهای دریایی هند می‌باشد. صادرات در سال 2023 حدود 716 هزار تن به ارزش 4.881 میلیارد دلار بوده است. دولت در نظر دارد تا سال 2025 به هدف تولید دو میلیون تن میگو با ارزش 12 میلیارد دلار برسد. در سال 2023 امریکا با 297,571 تن میگوی منجمد بزرگترین بازار و پس از آن چین (148,483 تن)، اتحادیه اروپا (89,697 تن)، جنوب شرق آسیا (52,254 تن)، ژاپن (35,906 تن) و خاورمیانه (28,571 تن) در رتبه‌های بعدی قرار داشته اند.

[1] . Central Institute of Brackishwater Aquaculture

[2].  Indian Council of Agricultural Research