صنعت تولید شکر در نیکاراگوئه
با هدف آشنایی با صنعت تولید شکر در نیکاراگوئه و میزان تولید، مصرف و صادرات آن، گزارشی با همین عنوان به شرح فایل ضمیمه ارائه می‌گردد:
بنابر یافته‌های این گزارش :
- تولید شکر در سال زراعی 2022-2021 در نیکاراگوا به رقم تولید بی سابقه 804108.86 تن بالغ گردید و تولید نیشکر در این سال به حدود 7.4 میلیون تن رسید که نسبت به سال زراعی گذشته از 7.6 درصد رشد برخوردار بوده است.
- 60 درصد تولید نیشکر در نیکاراگوا توسط چهار مجتمع عمده صنعتی و 40 درصد نیز توسط بیش از 800 تولیدکننده خرد تولید می‌شود.
- از مجموع 73156.526 هکتار زمین زیر کشت نیشکر، 7348198.5 تن نیشکر آسیاب شده بدست آمد که به تولید 804108.86 تن شکر منجر شده است.
- درجه پلاریزاسیون 804108.86 تن شکر تولید شده 96 (استاندارد جهانی ) می باشد که از این میزان 65% درصد به بازارهای مختلف بین المللی صادر شده و 35% درصد برای مصرف داخلی است.
- بازده صنعتی کارخانه‌ها طی 30 سال گذشته از هر تن نیشکر حدود 81.64 کیلو شکر بوده که امسال به بیش از 108.40 کیلو شکر در هر تن افزایش یافته است.
- سهم صادرات شکر بدون درنظر گرفتن مشتقاتی مانند ملاس و الکل حدود 220 میلیون دلار است.
- صنعت تولید شکر در نیکاراگوا 4 درصد از تولید ناخالص داخلی کشور را به خود اختصاص داده است
- در آمریکای مرکزی گواتمالا با تولید 2.5 میلیون تن شکر بزرگترین تولید کننده این محصول است و پس از آن کشورهای السالوادور و نیکاراگوا با 816480 تن تولید در رده‌های بعدی قرار دارند. کشور هندوراس با حدود 453600 تن و کاستاریکا با تولید تقریباً 362880 تن در رده‌های چهارم و پنجم قرار دارند.
- حوزه کشت و فرآوری نیشکر همچنین در تولید 899.7 میلیون کیلووات ساعت برق در نیکاراگوا مشارکت داشته که 20 درصد از مصرف انرژی کشور در بخش هایی از سال را شامل می‌شود.
- در حدود 36500 تا 37000 نفر به صورت مستقیم و بیش از 136000 نفر به صورت غیرمستقیم در این بخش اشتغال دارند.
- مقاصد اصلی صادراتی شکر نیکاراگوا عبارتند از: آمریکا، اتحادیه اروپا، کره جنوبی، آفریقا، هائیتی و سایر کشورها.
- مصرف داخلی سالانه نیکاراگوا حدودا 276696 تن است و مابقی شکر تولید شده ( حدود 498960 تن)صادر می‌شود.
- در حال حاضر قیمت شکر با درجه پلاریزاسیون 96 به 19.50 تا 20 دلار برای هر کینتال(معادل 45.36 کیلو) افزایش یافته است(و لذا برای هر کیلو 43 تا 44 سنت است).