زمین‌های کشاورزی به طور فزاینده ای در حال تبدیل شدن به یک کالای کمیاب در سراسر جهان هستند. عواملی که در این امر نقش دارند شامل موارد ذیل می‌شود:
• تقاضای بیشتر برای مواد غذایی به دلیل رشد جمعیت
• افزایش استفاده از زمین‌های کشاورزی برای کشت گیاهان برای تولید زیست سوخت
• تغییر رژیم غذایی: افزایش مصرف تنقلاتی مانند قهوه و شکلات یا فست فود، نیاز به فضای بیشتری از زمین‌های زراعتی دارد.
• افزایش تقاضا برای پروتئین‌ها و روغن‌های حیوانی به زمین بیشتری نسبت به یک رژیم غذایی عمدتاً گیاهی نیاز دارد.